Andrea Berton launches the 21st edition of Parma Ham Festival
On Friday 31 August at Langhirano. On saturday, September 1 Chef Davide Oldani will be at the Cittadella and will visit Langhirano later.
Come nasce il Prosciutto di Parma? Scopriamolo insieme
With the slicer or cut by hand?
Un viaggio alla scoperta del mondo di Prosciutto di Parma, raccontato da Francesca Romana Bergamini e Pierluigi Pardo.
On Friday 31 August at Langhirano. On saturday, September 1 Chef Davide Oldani will be at the Cittadella and will visit Langhirano later.
La prossima edizione del Festival del Prosciutto di Parma si aprirà con un dolce molto speciale, quello del noto Pastry Chef Ernst Knam
E’ stellata anche la XIX edizione del Festival: lo chef Carlo Cracco sarà infatti presente alla cerimonia di inaugurazione venerdì 2 settembre a Langhirano per parlare di Prosciutto di Parma, territorio e prodotti di eccellenza gastronomica.
This year too, 15 days entirely dedicated to Parma Ham. Many favourites from past years and also many interesting and tasty new elements for the 18th year of the Festival.