Programme

Opening of the 26th Edition of the Festival del Prosciutto di Parma (Piazza G. Ferrari)

Welcome addresses by the Authorities.

Awarding of prize to the winner of the pastry social contest “60 Anni di Dolcezza – La Pasticceria con Prosciutto di Parma” (60 Years of Sweetness – Pastry with Parma Ham), with the special participation of Lorella Cuccarini, host of the contest.

Presentation of the project “Parma&Biova: #UnaFettaDiParma contro lo spreco” (A slice of Parma Ham against food waste), with the participation of EMANUELA BARBANO, founder of the Biova Project startup.

Hosted by Francesca Romana Barberini.

Opening of the “PROSCIUTTERIA PIAZZA GARIBALDI” Ham Stand (Piazza G. Ferrari – Piazza Garibaldi)

Opening of Ham Stands:

• PROSCIUTTERIA PIAZZA GARIBALDI (Piazza Garibaldi)
• PROSCIUTTERIA ASDB LANGHIRANESE (Piazza Volontari dell’Assistenza Pubblica)
• PROSCIUTTERIA SOS Unità Cinofile di Soccorso (Via Tanara)

CITTADELLA DEL PROSCIUTTO DI PARMA. Opening of stand. (Via Veneto)

“MANU FACTA ART. GUSTI ARTIGIANI PER GOLOSI CONTRO CORRENTE!” (ARTISAN FLAVOURS FOR MAVERICK FOODIES!) An artisan menu by CNA AGROALIMENTARE from PARMA. Opening of stand. (Via Pellegri)

Prosciutto di Parma White Night. Music, shows and entertainment in the city centre.

Concert of the “Castrignano” band with Le Orchidee Majorettes. (Piazza G. Ferrari)

DANCE GRIGIOROSSA – DJ MARCO SILVA. Organised by ASDB Langhiranese. (Piazza Volontari dell’Assistenza Pubblica)