Prosciutto di Parma
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Il Prosciutto di Parma è un piacere per intenditori: l’impiego delle antiche tecniche di lavorazione e il lento affinamento in ambiente ideale permettono di sviluppare un bouquet raffinato, insieme alla sua inconfondibile e famosa dolcezza. Un piacere da scoprire con lentezza e attenzione.
Il Prosciutto di Parma non è solo buono, ma fa anche bene. Il rigoroso disciplinare di produzione del Consorzio del Prosciutto di Parma non ammette l’utilizzo di sostanze chimiche, conservanti o altri additivi. Chi consuma il nostro prodotto può essere certo che gli ingredienti sono solo due: la pregiata carne del suino italiano pesante e un pizzico di sale.
Il Consorzio del Prosciutto di Parma vigila sull’osservanza del disciplinare produttivo per garantire al consumatore un prodotto completamente naturale realizzato seguendo le tecniche di lavorazione tradizionali. La firma del Consorzio – la corona ducale a cinque punte – costituisce un vero "marchio di qualità".
