Bistrò del Prosciutto di Parma
Dall’1 al 9 settembre 2018 – Portici del Grano di Piazza Garibaldi – Parma
Programma
Tutti i giorni in degustazione il Prosciutto di Parma di diverse stagionature e con vari abbinamenti. Tanti i prodotti “ospite del giorno” con attività, iniziative e degustazioni.
PRODOTTO OSPITE DEL GIORNO: 10 MALVASIE DEI COLLI: FILMATI, DEGUSTAZIONI, RACCONTI
Ore 17:30
Viaggio in Italia – culture gastronomiche a confronto – Storytelling a cura degli studenti dell’Università degli Studi di Parma presentati da GianCarlo Gonizzi, Coordinatore dei Musei del Cibo
Ore -18.45
Paesi, paesaggi… Vini e Prosciutto di Parma – storytelling di Davide Rampello dedicato alle eccellenze paesaggistiche e alimentari di Parma. Evento promosso dal Consorzio di Tutela dei Vini dei Colli di Parma
[DAVIDE RAMPELLO DAL 2013 CURA L’OMONIMA RUBRICA DI “STRISCIA LA NOTIZIA”]
Ore 19:30
Viaggio nel mondo con il Prosciutto di Parma e la frutta tropicale dal Medio Oriente ai Tropici. Cooking show. Interpreta: Chef Nicola Bindini
Dalle ore 19.00
Aperitivi da Gourmet – cocktail a cura del barman Marco Mascarino (Wine Bar da Marco, Parma), nell’ambito della rassegna Barman Live. In collaborazione con FIPE, Federazione Italiana Pubblici esercizi
