Programma

Workshop inaugurale
(Sala Pellegrino Riccardi, Piazza G. Ferrari)
“La sostenibilità delle DOP e l’impatto positivo in termini di sviluppo rurale e territoriale – Esperienze a confronto”

A cura di AREPO (Associazione delle Regioni Europee per i Prodotti di Origine).

Ne discutono:

• Simone Calzi – Responsabile Ufficio Legale Consorzio del Prosciutto di Parma
  
• Simona Caselli – Assessore all’Agricoltura della Regione Emilia-Romagna;
• Marie-Pierre Bianchini – Capo del servizio economia rurale presso l’ufficio dello sviluppo agricolo e rurale della Corsica ODARC;
• Marco Remaschi – Assessore all’Agricoltura della Regione Toscana;
• Begona Garcia Bernal – Assessore all’Agricoltura della Regione Extremadura (Spagna);
• Leo Bertozzi – Segretario Generale dell’Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche (AICIG).

Con la partecipazione straordinaria di Nicola Bertinelli – Presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano e Vicepresidente Arepo.

Modera Francesca Romana Barberini

Inaugurazione della XXI° edizione del Festival del Prosciutto di Parma con l’intervento di Gian Marco Centinaio, Ministro per le Politiche Agricole, Alimentari e Forestali con Delega al Turismo, e la partecipazione straordinaria dello Chef Stellato ANDREA BERTON. (Piazza G. Ferrari)

Inaugurazione della “Prosciutteria del Comune” con assaggio gratuito di Prosciutto di Parma tagliato a mano. (Piazza G. Ferrari – Piazza Garibaldi)

Apertura delle Prosciutterie allestite dalle associazioni:

• ASDB Langhiranese; (Piazzetta retrostante il Municipio)
• Gruppo Giovani Nuova Parrocchia di Langhirano; (Via Mazzini)
• SOS Unità Cinofile di Soccorso. (Via Tanara)

I Sapori del Giallo. Inaugurazione XIV° edizione. Rassegna di letteratura poliziesca e gastronomia. “Letteratura Gialla”. (Piazzetta Caduti del Galilea)

CITTADELLA DEL PROSCIUTTO DI PARMA. Apertura stand. (Via del Popolo)

“MANU FACTA ART. GUSTI ARTIGIANI PER GOLOSI CONTRO CORRENTE!” – Imprese artigiane del sapere-sapore, divulgazioni, show-cooking e degustazioni. A cura di CNA ALIMENTARE di PARMA. Apertura stand. (Via Pellegri)

Finali “Torneo del Prosciutto” di Bocce a 32 coppie a cura de “La Bocciofila Langhiranese”. Info: 347 1551943. (Via Allende)

Notte bianca del Prosciutto di Parma. Musica, spettacoli e intrattenimento per le vie del Centro.

Concerto Complesso Bandistico “Castrignano” con Majorettes Le Orchidee. (Piazza G. Ferrari)

Serata Anni ’80 con DJ FRAMBO. A cura dell’ASDB Langhiranese. (Piazzetta retrostante il Municipio)

Silent Party®. Discoteca silenziosa. Tre dj in contemporanea per tutti i gusti musicali.

#HAMazingpics. Contest fotografico per smartphone. Info e regolamento su www.langhiranovalley.it

CITTADELLA DEL PROSCIUTTO DI PARMA.
Apertura stand
(Via del Popolo)