Sabato 15 settembre

Collecchio

Ore 10.30
visita guidata al Museo Guatelli di Ozzano Taro

Ore 10-18
apertura Museo del Pomodoro
Corte di Giarola
www.museidelcibo.it
possibilità di visite guidate disponibili audioguide in lingua italiana e inglese
prenotazioni per gruppi dal lunedì al venerdì tel. 333-2362839

Ore 11 e 19
Visita guidata all'antica Pieve di Collecchio

Dalle 16
p.zza Repubblica, apertura Sagra della Croce non sfilata della banda musicale, bancarelle e "Artigiani in Fiera", mostra mercato dell'artigianato

Felino

Dalle 10 alle 13 e dalle 15 alle 18
possibilità di visita al Museo del Salame
presso il castello di Felino

Dalle 15 alle 17 circa
possibilità di visita alla antica Pieve di S.Ilario Baganza

Langhirano

Dalle 9 alle 13 ca.
Escursione guidata per sentieri e antiche carraie dal Castello di Felino al Castello di Torrechiara
Ritrovo di fronte alla Chiesa di Felino alle ore 9.10
Info e iscrizioni al num. 339 6820796.

Dalle 19.30
Prosciutteria in P.za Garibaldi

Ore 21
Concerto di "Progetto Faber" di Anime Salve (tributo a Fabrizio de André)
organizzato dal Centro Cure Progressive, servizio ASP Azienda Sociale Sud-Est per il progetto “Facciamoli sentire come a casa propria”.
P.za Ferrari

• “Finestre Aperte”
  i prosciuttifici aprono le porte ai visitatori. Partenza bus navetta in p.le Corridoni (stazione bus di Langhirano).
  Orari 10-13/15-19
• Visite e degustazioni al Museo del Prosciutto.
  Apertura continuata 10-22. Ingresso con speciale riduzione
• Visite al Castello di Torrechiara.
  Apertura dalle 10,30 alle 19,30 (ultimo ingresso ore 19)
• Badia Benedettina di Santa Maria della Neve
  Torrechiara – Via della Badia, 28
  Apertura dalle 9 alle 12 e dalle 15 alle 18
• Noleggio mountain bike a Torrechiara per escursioni libere con possibilità di raggiungere i luoghi del Festival
  Solo su prenotazione
  Per info:
  IAT Torrechiara
  Tel. 0521 355009
  iat@torrechiara.langhirano.pr.it
  info@astorrechiara.it
  Scuola Italiana Mountain Bike
  tel. 340 7644221
• Accoglienza, punto di informazione e smistamento camper nella piazza di Torrechiara. Aperitivo offerto dal Consorzio Vini dei Colli di Parma
• Azienda agricola Lamoretti (Str. della Nave, 6 – Casatico di Langhirano) visita alle cantine e vendemmia, degustazione di vini, concerti, passeggiate tra i vigneti fino al Castello di Torrechiara e tante altre iniziative dedicate ai camperisti
  Info: www.lamorettivini.com - 0521 863590

Lesignano dè Bagni

Dalle 9 alle 19
esposizione macchine agricole d'epoca presso la Corte Stocchi

Ore 12
“Sei ore” di endurance in mountain bike
gara di resistenza lungo il greto del torrente Parma in località Molinazzo

Ore 19:
Sagra di Rivalta
festa paesana nel Parco dei Barboj

Parma

Bistrò del Prosciutto di Parma:

10.00
Il Prosciutto nelle pagine
un simpatico pulmino carico di libri di gastronomia, ricette e filiera produttiva prosciuttesca insegue lettori. In collaborazione con Happy Book e Biblioteca Bizzozero

10.30
Apertura Bistrò

11.30
Oh, l'è chi, al parsùtt bòn!
degustazioni e chiacchiere intorno al pane e al Prosciutto di Parma con un maestro salumiere e un maestro panificatore

16.00
Il gioco del Prosciutto di Parma e del pane
dedicato ai bambini

18.00
Aperitivo e Prosciutto di Parma
abbinamenti audaci e di spirito al pregiato salume

21.00
Cuochi volanti presentano il Kitchen Kabarett
varietà gastronomico in parecchie portate, spettacolo di cabaret fra musica, canzonette e portate d'autore

Sala Baganza

Dalle 8.30
visita guidata al Caseificio “San Lucio”
Via G. Adorni, 7

Ore 10-13 e 15-19
visite al Giardino Storico ed alla Rocca Sanvitale
con le sculture di Jucci Ugolotti
al termine delle visite verrà offerta una degustazione di prosciutto
 
Dalle 10
visita guidata alle Pieve romanica di Tagliano
su prenotazione

Dalle 10
"Finestre Aperte"
visita ad un prosciuttificio locale, con possibilità di pranzo e cena su prenotazione

Dalle 15
visite guidate alla Cantina dell’Azienda Agricola Palazzo
Via Pozzo
Castellaro
 

Ore 17.30
visita guidata alla Rocca Sanvitale
a cura di Eles Iotti

Ore 19
apertura Prosciutteria
Piazza Gramsci

Ore 21
Piazza Gramsci, “Note del dolce autunno parmense”, recital di arie verdiane
a cura di Alessia Nadin

Proposte gastronomiche a tema nei ristoranti “Amici del Festival”

Traversetolo

Dalle 10
“Finestre aperte”
i prosciuttifici aprono le porte ai visitatori

Ore 10-19
apertura Fondazione Magnani Rocca
Mamiano di Traversetolo

Ore 14.30-19
apertura museo Renato Brozzi
Corte Agresti

Ore 15
Centro civico La Corte: presentazione del volume "Vivere con lentezza",
di Bruno Contigiani

Il Museo Guatelli di Collecchio, è frutto della raccolta e allestimento di 60.000 oggetti ad uso quotidiano a cui Etttore Guatelli (1921 - 2000) ha dedicato gran parte della sua esistenza, e che oggi, grazie alla Fondazione Museo ettore Guatelli, accoglie visitatori provenienti da tutto il mondo
Per info: www.museoguatelli.it

La Pieve di Collecchio, dedicata a S. Prospero, viene citata per la prima volta nel 1230, come pieve cui fanno capo otto chiese minori. La struttura originaria dell’edificio, che fu soggetta a successivi ampliamenti,  si suppone a navata unica con pianta a T e tre absidi e potrebbe risalire alla fine dell’ XI secolo, come pare confermare un frammento murario datato 1089.

Il Museo del Salame di Felino, è  situato all’interno delle cantine ristrutturate del Castello e racconta il legame tra la tradizione della lavorazione del prodotto ed il territorio
Per info: www.museidelcibo.it

Citata per la prima volta nel 1230 come cappella dipendente della Pieve di Barbiano, la Chiesa di Sant'Ilario sorge forse già nel XII secolo, periodo a cui risalgono i due capitelli scolpiti con figure umane e nimali, oggi riutilizzati nelle paraste delle cappelle laterali. Ampliamenti successivi hanno esteso la navata, camapta sotto campata, vgesro l'attuale facciata. Oltre ai capitelli romanici, presso la cappella sinistra si trovano anche du eformelle della fine del XII secolo, la prima con un uomo che trafigge un drago, la seconda con due uomini che portano un mastello infilato in una pertica.

La Pieve romanica di San Biagio a Talignano, all’ interno del Parco dei Boschi di Carrega, fu costruita all’inizio del XII secolo come punto di sosta per i pellegrini lungo il percorso della Via Francigena.

La Fondazione Magnani Rocca,  a Mamiano di Traversetolo, ospita la prestigiosa collezione di Luigi Magnani (1906-1984), che annovera, fra le altre, opere di Gentile da Fabriano, Filippo Lippi, Düurer, Tiziano, Rubens, Van Dyck, Goya e, fra i contemporanei, Monet, Renoir, Cézanne, sino a de Chirico, de Pisis, cinquanta opere di Morandi, Burri, oltre a importanti sculture di Canova e Bartolini. Tel. 0521 848327/848148, info@magnanirocca.it

Il museo Renato Brozzi di Traversetolo, in via F.lli Cantini 8,  offre una testimonianza della lunga vita di lavoro dell'orafo Renato Brozzi (1887-1963). Vengono esposti ceselli, statue, opere di fusione di vario genere dell'artista locale, che ha voluto fare dono delle proprie opere alla municipalità