I Ristoranti aderenti all'iniziativa

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Per i golosi, dal 29 agosto al 20 settembre, la capitale della Food Valley è una meta da non perdere. In occasione della dodicesima edizione del Festival del Prosciutto di Parma, i 60 migliori ristoranti della città e della provincia interpretano il Prosciutto di Parma con la fantasia e la creatività che caratterizzano il genio emiliano. La formula è molto semplice. Il Consorzio ha offerto ai ristoranti i migliori Prosciutti di Parma, quelli stagionati con cura e pazienza tra le dolci colline parmensi e ha lanciato una sfida agli chef del ducato: quella di esaltare il Re dei Prosciutti, mettendone in evidenza il gusto e la versatilità.

Ristoranti aderenti dal 29 al 30 agosto


Osteria La Maesta Via Case Trombi, 13 43037 Lesignano Bagni Tel. 0521852540
Osteria Pecora Nera Via Solari, 50 Loc. Tortiano 43100 Parma Tel. 0521687068
Ristorante I pifferi Via Zappati,36 43038 Sala Baganza Tel. 0521833243
Ristorante Mulino di Casa Sforza Via Maesta, 63 43030 Basilicanova Tel. 0521683158
Trattoria Il Belo da Vanna Via Castellano, 3 43048 Sala Baganza Tel. 0521833772
Trattoria Il Cigno Nero P.Le Squintino,7 43022 Montechiarugolo Tel. 0521686450
Trattoria La brace Loc. Maiatico, 69 - 43038 Sala Baganza Tel. 0521834332
Trattoria La sevra Via Zappati, 26 43038 Sala Baganza Tel. 0521336609


Ristoranti aderenti dal 4 al 6 Settembre


Enoteca Trattoria la Madia Strada Per Torrechiara, 5 43010 Pilastro Di Langhirano Tel. 0521639151
Locanda Al castello Via Bruno Bocconi 50 43028 Loc. Moragnano Tel. 0521866930
Masticabrodo - Trattoria-Osteria Strada Provinciale Per Torrechiara, 45a 43010 Pilastro Pr Italy Tel. 0521639110
Ristorante Al mulino Via Al Mulino 12/B 43010 Torrechiara Tel. 0521355122
Taverna del Castello Via Del Castello 43010 Torrechiara Tel. 0521355015



Ristoranti aderenti dal 12 al 13 Settembre


Antica osteria da Bianchini Via Marconi, 4/A 43035 Felino Tel. 0521831165
Il Granaio Via Spezia Lemignano di Collecchio  (Pr) Tel.
0521 804110  
La Cantinetta Via Calestano, 14 43035 Felino Tel. 0521831125
Locanda della Moiana - Castello di Felino Via Castello, 1 43035 Felino Tel. 0521336020
Pane e Salame Enoteca con Cucina P.zza Ubaldi 1 Felino Tel.
0521 336111
Ristorante Villa Maria Luigia Via Galaverna, 26 43044 Collecchio Tel. 0521805489
Antica Osteria La Cascina di Belvedere Massimiliano Via Monte Grappa, 7 San Michele Tiorre – Felino Tel. 0521336046
Trattoria le Valli Via Valli 52, Collecchio Tel. 0521 802313


Ristoranti aderenti dal 18 al 20 Settembre


51/A Restaurant Via Reggio 51 Parma Tel.
0521 294929
Antica Hostaria Tre Ville Via Benedetta, 99/A 43100 Parma Tel. 0521272524
Antica Trattoria Ronzoni Via  Bruno Longhi, 3/A Parma Tel. 0521293529
Associazione Culturale Corale G. Verdi Vicolo Asdente, 9 43100 Parma Tel. 0521237912
Gran Caffè Orientale Piazza Garibaldi, 19 43100 Parma Tel. 0521285819
Hostaria 20Settembre
Via Xx Settembre 8 43100 Parma Tel. 0521385594
I tri siochett Strada Farnese 72 43100 Vigheffio Tel. 0521968870
Leon d'Oro Ristorante V.le Fratti, 4/A Parma Tel. 0521 773182
Osteria da Beppe Via Imbriani 51/B-C 43100 Parma Tel. 0521206508
Osteria dei Mascalzoni Vicolo Delle Cinque Piaghe 1, 43100 Parma Tel. 0521281809
Osteria del 36 Via Saffi 26/A 43100 Parma Tel. 0521287061
Osteria del Gesso Via F. Maestri, 11 43100 Parma Tel. 0521230505
Osteria della gatta matta Borgo Degli Studi 9/A 43100 Parma Tel. 0521231475
Osteria i tre Porcellini B.Go Del Correggio 60/A 43100 Parma Tel. 0521236138
Ristorante Al Tramezzo s.a.s. Via Del Bono, 5/B 43100 Parma Tel. 0521487906
Ristorante Angiol d'Or
Vicolo Scutellari, 1 43100 Parma Tel. 0521282632
Ristorante Antica Cereria Via R. Tanzi 5 43100 Parma Tel. 0521207387
Ristorante Cocchi Via Gramsci, 16/A Parma Tel. 0521 981990
Ristorante da Aldo P.le Inzaghi 15/A Parma Tel. 0521 206001
Ristorante Gatto Nero Str. Per Bogolese - Loc. Chiozzola 43100 Parma Tel. 0521604494
Ristorante Il cortile Borgo Paglia, 3 43100 Parma Tel. 0521285779
Ristorante Il trovatore Via Affo 2/A 43100 Parma Tel. 0521236905
Ristorante La forchetta B.Go S. Biagio 6/D 43100 Parma Tel. 0521208812
Ristorante La Greppia S.da Garibaldi 39 Parma Tel.
0521233686
Ristorante La pilotta Via Bodoni, 3 43100 Parma Tel. 0521208057
Ristorante Le viole Str.Nuova Di Castelnovo 60 - Baganzola 43100 Parma Tel. 0521601000
Ristorante Ombre rosse
B.Go Giacomo Tommasini 18 43100 Parma Tel. 0521289575
Ristorante Parizzi Strada Repubblica, 71 43100 Parma Tel. 0521285952
Ristorante Parma Rotta Via Langhirano 158 43100 Parma Tel. 0521966738
Ristorante Piccolo Principe Str. Budellungo - Loc. Coloreto 43100 Parma Tel. 0521640054
Ristorante San Barnaba Via Trento, 11 43100 Parma Tel. 0521270365
Ristorante Santa Croce Via Pasini, 20 43100 Parma Tel. 0521293520
Ristorante Villa Camilla Str. Parasacchi 14/A - Loc. Mariano 43100 Parma Tel. 0521244458
Romani Ristorante Via Dei Ronchi, 2 43056 Vicomero Di Torrile Tel. 0521314117
Taverna I Merli B.go Piccinini, 7/a 43100 Parma Tel. 0521386846
Taverna Ristorante Gallo d’Oro B.go Salina, 3 43100 Parma Tel. 0521208846
Trattoria Ai Due Platani Strada Budellungo 104 Parma Tel.
0521645626
Trattoria Corrieri Via Conservatorio, 1 43100 Parma Tel. 0521234426
Trattoria Da Romeo Via Traversetolo, 185/A 43100 Loc. Botteghino Tel. 0521641167
Trattoria Del Ducato Via N. Paganini,5 43100 Parma Tel. 0521486730
Trattoria Del Grillo Via Martinella 281 43124 Vigatto Tel. 0521630176
Trattoria Del tribunale Vicolo Politi, 5 43100 Parma Tel. 0521285527
Trattoria Il cortile Borgo Paglia, 3 43100 Parma Tel. 0521285779
Trattoria L'oca nera Via Borghesi 3 43100 Parma Tel. 0521233126
Trattoria Ristorante La Buca Via Pedemontana, 62a 43000 Panocchia Tel. 0521635217
Trattoria Santa Chiara Piazzale Cervi, 5 Parma Tel. 0521 286098
Trattoria Scarica Via Martinella, 192 43100 Alberi Tel. 0521648130