Giovedì 15 settembre
Langhirano
Ore 17.00: Convegno
Museo del Prosciutto e dei salumi di Parma
c/o Ex Foro Boario - Via Bocchialini, 7
Strategie di sviluppo dell’efficienza aziendale nel comparto del Prosciutto di Parma
Scarica la brochure
Parma
Ore 10-22.30: p.zza Garibaldi, "Il Teatro del Prosciutto di Parma": degustazioni, eventi, musica, e…
Calestano
Visita ai "Salti del Diavolo"
una spettacolare formazione sedimentaria di età cretacica (80/82 milioni di anni), un allineamento lungo 5 km di strette guglie e pareti rocciose (a Calestano prendere per Chiastre -10 km, direzione Berceto)
la visita non è guidata
Rassegna gastronomica “Non solo prosciutto” nei ristoranti
Collecchio
Ore 10.30: visita guidata al Museo Guatelli di Ozzano Taro
Il Museo Guatelli è frutto della raccolta e allestimento di 60.000 oggetti ad uso quotidiano a cui Ettore Guatelli (1921-2000) ha dedicato gran parte della sua esistenza, e che oggi, grazie alla Fondazione Museo Ettore Guatelli, accoglie visitatori provenienti da tutto il mondo
www.museoguatelli.it
Ore 8-19: apertura antica Pieve di Collecchio
Felino
Ore 10-13, 15-18: visita al Museo del Salame, all’interno del Castello di Felino
Rassegna gastronomica “Non solo prosciutto” nei ristoranti
Lesignano De' Bagni
Ore 17.30: “Tra calanchi e Barboj insieme ai camperisti; escursione guidata a piedi, a cavallo, bici e….. “
Sala Baganza
Ore 10-13 e 15-18: visite alla Rocca Sanvitale, con le sculture di Jucci Ugolotti
Dalle 10: visita guidata su prenotazione a Talignano, nel Parco dei Boschi di Carrega
un percorso alla scoperta dei gioielli naturali e architettonici della Via Francigena
Traversetolo
Apertura Museo Renato Brozzi, Corte Agresti (visite su prenotazione: 0521 842436)
Il museo Renato Brozzi, in via F.lli Cantini 8, offre una testimonianza della lunga vita di lavoro dell'orafo Renato Brozzi (1887-1963). Vengono esposti ceselli, statue, opere di fusione di vario genere dell'artista locale, che ha voluto fare dono delle proprie opere alla municipalità.
Ore 10-18: apertura Fondazione Magnani Rocca, Mamiano di Traversetolo
La Fondazione Magnani Rocca, a Mamiano di Traversetolo, ospita la prestigiosa collezione di Luigi Magnani (1906-1984), che annovera, fra le altre, opere di Gentile da Fabriano, Filippo Lippi, Düurer, Tiziano, Rubens, Van Dyck, Goya e, fra i contemporanei, Monet, Renoir, Cézanne, sino a de Chirico, de Pisis, cinquanta opere di Morandi, Burri, oltre a importanti sculture di Canova, Bartolini e Manzù.
Tel. 0521 848327/848148, info@magnanirocca.it
Varano de Melegari
Ore 10: visita al Caseificio “Battistero” di Serravalle
per assistere alla lavorazione del Parmigiano Reggiano
Ore 11.30: visita al Battistero di Serravalle
Ore 12: visita alle cantine Carretti, via Serravalle 80
Ore 12.30: visita all’ allevamento di Alpaca dell’azienda Boccolo, strada del Boccolo 7
con possibilità di pranzo in loco
Ore 15: visita al "Fogliano" eccellenze alimentari locali, in Via Provinciale 127
Rassegna gastronomica “Non solo prosciutto” nei ristoranti
Ed inoltre, per tutta la settimana dal 10 al 18 settembre
A Langhirano:
passeggiate tra i vigneti di Torrechiara
in collaborazione con il Consorzio dei Vini dei Colli, con possibilità di visite a cantine (su richiesta)
per info: IAT Torrechiara: tel. 0521 355009; iat@comune.langhirano.pr.it
Escursioni libere in mountain bike
con partenza da Torrechiara (percorsi contrassegnati e possibilità di noleggio biciclette)
Per info: IAT Torrechiara: tel. 0521 355009; iat@comune.langhirano.pr.it; info@astorrechiara.it
Scuola italiana mountain bike, tel. 340 7644221
Escursioni libere a piedi
alla scoperta delle colline, dei borghi e dei boschi di Casatico, Castrignano, Cozzano
Per info: iat@comune.langhirano.pr.it
Visita al Castello di Torrechiara (XV secolo)
considerato uno dei più begli esempi di architettura medievale in Italia e che ospita la mostra degli abiti di scena del grande soprano Renata Tebaldi, originaria di Langhirano
Per info: IAT Torrechiara: tel. 0521 355009; iat@comune.langhirano.pr.it
Visita al Museo del Prosciutto
Via Bocchialini 7 - Langhirano
www.museidelcibo.it; tel. 0521.864324
A Lesignano de Bagni
“Ametista Prosciutto-Bar”: degustazione prosciutto crudo 16-24 mesi.
Abbinamento con calici di vini locali Franciacorta, Champagne e Cremant
Menù a tema presso “Da Piero” e Agriturismo “La Galleria”
Lotteria “acquista a Lesignano… e VINCI!” 1^ premio un prosciutto, estrazione domenica 18
Ore 10-18: Mostra antologica “50, un artista fra due millenni”, di Roberto Pinetti
Centro benessere “Sole d’Oriente”: offerta promozionale lettino termale
Dalle 19: Pizze d’Autore presso pizzeria “Sant’Elena”, Borgo S. Maria del Piano
Alla Locanda del Sale: “morsa, coltellina e Sua Maestà il 40 mesi”, il prosciutto affettato a
mano per i veri intenditori.
A Tizzano
Possibilità di soggiorno camperisti presso www.campeggioschia.it, tel. 0521.868311
I sapori del giallo -Langhirano
Incontri con giornalisti di inchiesta: gli autori presentano i loro romanzi a pranzo e a cena - Cortile parrocchiale
Per info: info@librerialiberamente.it; tel. 0521 864360
Visita al Museo del Prosciutto
Via Bocchialini 7 - Langhirano
www.museidelcibo.it, tel. 0521 864324
Prosciutteria in P.zza Garibaldi - Parma
Degustazioni, laboratori del gusto con il supporto di chef, sommeliers, esperti, incontri e dibattiti con nutrizionisti e dietologi, performances musicali, happy hours con Dj set
I laboratori sensoriali in Piazza Garibaldi
Scarica il programma degli eventi in pdf
Rassegna gastronomica “Non solo prosciutto”
PARMA
Casina Macis - Borgo XX Marzo, 14. Tel. 345 6971769
Ostaria da Beppe - Strada Imbriani 51. tel. 0521- 206508
Osteria del 36 - Via Saffi 26/a. Tel. 0521-287061
Osteria Del Gesso - Via F. Maestri,11. Tel. 0521-230505
Ristorante vineria Al Balòs - Via Emilio Lepido 6. Tel. 0521-482090
Caffè Ristorante Garibaldi - Piazza Garibaldi 19. Tel. 0521-285568
Ostemagno - Borgo Angelo Mazza, 12. Tel. 0521 232519
Osteria Da Lino - B.go Onorato 12. Tel. 0521-221291
Tiffany Bar e Prosciutteria - Via XX Marzo 8. Tel. 0521-234567
Magic Time Family Cafè - Via Lizadri, 7/c Loc. San Pancrazio. Tel. 0521 1812056
Stralvè food and coffee - Via Emilia est, 35/e. Tel. 0521 469037
LANGHIRANO
Eno-trattoria La Madia - Strada per Torrechiara, loc. Pilastro. tel. 0521 639151
Taverna del Castello - Strada del Castello, 25, loc. Torrechiara - tel. 0521 355015
COMUNE DI CALESTANO
La Lanterna - Via Mazzini, 48. tel. 0525 520129
Albergo Fontana - Via Mazzini, 5. tel. 0525 52155
Albergo Mantovani - Via Mazzini, 2. tel. 0525 52118
Pizzeria Dream Cafè e B&B - Via Battilocchi, 5. tel. 0525 520113
Agriturismo Castione - Via M. G. Deledda, 5 . tel. 0525 520115
Agriturismo e B&B Casale Eldoro - Loc. San Remigio. tel. 393 9136151
Agriturismo La Macchia Tonda - Loc. Vallerano, 158. Tel. 0525 57240
COMUNE DI VARANO DE MELEGARI
Il Boccolo - Str.del Boccolo, 7. tel. 0525 550118/551308
Trattoria ValCeno di Ponteceno - Via Provinciale, 136. tel. 0525 58433
Morini - V.Martiri della Libertà, 2. tel. 0525 53728
Trattorie delle Vigne di Viazzano -Via Roma, 4. tel. 0525 404328
Il Castello - V.Martiri Della Libertà, 129. tel. 0525 53156
Il Torchio - Via Martiri Della Libertà, 7. Tel. 0525 550104
Trattoria Case Contini - Provinciale, 58. tel. 0525 53209
Il Gelso Bianco - Via S.Ilario - Viazzano. tel. 0525 305204
Il Boschetto delle fate - Via IX Luglio, 13. tel. 0525 58004
COMUNE DI COLLECCHIO
Ristorante Time Out - Strada Privata dell'Industria, 3, Cavalli di Collecchio. tel. 0521-804503
Trattoria Le Valli - Via le Valli, 52 - Collecchio. tel. 0521-802313
Bar Red & Drink - Via Nazionale, 58, Ozzano Taro . tel 0521- 809162
SALA BAGANZA
Pizzeria Maria Luigia - Via V. Emanuele II, 1/a. Tel 0521 835893 Chiuso il lunedì
Ristorante I Pifferi - Via Zappati, 36. Tel. 0521 833243 Chiuso il lunedì
Osteria il Fiore - Via V. Emanuele II, 50. Tel. 0521 833169 Chiuso il mercoledì
Ristorante Il Belo - Via Castellaro, 3. Tel. 0521 833772 Chiuso il mercoledì
Ristorante La Sevra - Via Zappati, 26. Tel. 0521 336609 Chiuso il lunedì
Trattoria Milla - Via Maestri, 40. Tel. 0521 833267 Chiuso il giovedì- Chiuso a pranzo lun-ven
Nuova Trattoria I Piatti - Via Adorni, San Vitale Baganza. tel. 0521 330002 Aperto tutti i giorni
Gastronomia La Rocca - Piazza XXV Aprile, 1. Tel. 0521 836271 Chiuso domenica pomeriggio, lunedì
In tavola con fantasia - Via G. Di Vittorio, 6. Tel. 333 2730911 Chiuso giovedì e domenica pomeriggio
Gastronomia Il cantone del gusto - Via Maestri, 2. Tel. 349 2977133
Ristorante La Brace Steak House - Via Maiatico 69. Tel. 0521 834332 Chiuso il Martedì
CORNIGLIO
Al Castello - Via Bassa, 4. 0521 881264 albergocastello@libero.it
Il Castagno Ex Stella Alpina - Loc.Bosco di Corniglio, tel. 389.9984829
Da Berto - Via Provinciale, 2 - Loc. Mossale di Bosco Di Corniglio. tel. 0521.887003 Chiuso lunedì
hosteria Il Fienile - Loc. Mossale, Beduzzo – Corniglio (PR). tel. 0521.887207 Chiuso Martedì
Pizzeria da Jonni due Lanterne - Loc. Beduzzo – Corniglio. tel. 0521.887125
Ristorante Ghirardini - Frazione Bosco, 106. tel. 0521.889123- 0521. 889003 Chiuso Mercoledì
COMUNE DI FELINO
Antica Osteria la Cascina- Via Montegrappa 7 San Michele Tiorre. tel. 0521 336046
La Cucina di Roberto - La Cantinetta. via Calestano 14. Tel. 0521-831125
COMUNE DI MONTECHIARUGOLO
Osteria Pecora Nera - Via Solari, 50, loc. Tortiano. tel. 0521- 687068
TIZZANO VAL PARMA
Locanda della Pieve - Moragnano Via Bocconi, 50 Tizzano Val Parma. tel. 0521.361013
Trattoria Pizzeria “da Zipo” - Costa S.da Per Tizzano, 21 Tizzano Val Parma. tel. 0521.868223
Agriturismo Casanuova - strada di Carobbio, 11 Tizzano Val Parma. tel. 0521 868278 agriturismocasanuova@libero.it
