Eventi collaterali
Sedute di Salumoterapia
Dal 10 al 18 settembre 2011, Fiere di Parma
Per rendere omaggio al Festival del Prosciutto di Parma, in occasione del Salone del Camper il locale "Amico" del Festival Hostaria da Ivan propone degustazioni e sedute molto particolari: Le Sedute di Salumoterapia.
Un vero e proprio viaggio all’insegna della grande produzione tradizionale e artigiana italiana e un esempio di come la passione per la qualità possa essere filo conduttore e generatrice di conoscenze, collaborazioni e futuro.
Difficile raccontare queste esperienze…bisogna viverle!
Alle Fiere di Parma dal 10 al 18 settembre 2011, presso il Padiglione 2 Stand L 074.
IL PROGRAMMA
Tutte le sedute di Salumoterapia includono:
Verticale di prosciutto di Parma stagionato, 24, 34,54 mesi e Bollicine d’Autore selezionate dall’Hosteria da Ivan:
sabato 10 settembre:
Champagne Ultra Brut Laurent Perrier
Champagne Cuvée Rosè Brut Laurent Perrier
domenica 11 settembre:
Champagne Brut Tradition Marie Stuart
Champagne Brut Rosè Marie Stuart
lunedì 12 settembre:
Champagne Blanc de Blancs Magnum Francois Henry
Champagne Rosè Magnum Francois Henry
martedì 13 settembre:
Zago Taste Good_THE ORIGINAL HY – The Original HY Super Beer
birra bionda di puro malto d’orzo, ad alta fermentazione, prodotta con la metodologia Champenoise a rifermentazione naturale in bottiglia.
Zago Taste Good_HY Cuvée
Fascino irresistibile, birra ramata di puro malto d’orzo, ad alta fermentazione, prodotta in Belgio con la metodologia Champenoise rifermentazione naturale in bottiglia
mercoledì 14 settembre:
2009 “Pignoletto” Francesco Bellei & C.
Ancestrale 2010 “Lambrusco Sorbara Francesco Bellei”
giovedì 15 settembre:
Principessa Brut Az. Agr. Luretta
On Attend Les Invites Rosè 2007 Az. Agr. Luretta
venerdì 16 settembre:
Faiv Roero Arneis Brut 2001 – Tenuta Ca Du Russ
Faiv Rosè Brut Nebbiolo 2003 – Tenuta Ca Du Russ
sabato 17 settembre:
Champagne Brut Rosè Marie Stuart
Verticale di Prosciutti di Parma
Champagne Rosè Magnum Francois Henry
Champagne Cuvèee Rosè Brut Laurent Perrier
domenica 18 settembre:
Champagne millesimato 1999 Marie Stuart
Champagne Grand Siècle Laurent Perrier
Salumoterapia
Le sedute si svolgeranno dalle 16.30 alle 18.30 su prenotazione (max 12 persone per seduta)
Costo: 20€ nei giorni 13, 14, 15, 16 Settembre; 30€ il 10, 11, 12 Settembre, 40€ il 17 e 18 Settembre
Ogni giorno, verranno proposte Bollicine d’Autore diverse
Per prenotazioni:
Ivan: 348.5629994
Alice: 340.2560668
La Nazione Parma
Sabato 17 settembre 2011 - ore 16,30. Colonia di Corniglio
In occasione del Festival del Prosciutto di Parma l'Associazione culturale La Musa presenta, sabato 17 settembre 2011 alle ore 16.30 il mediometraggio La Nazione (Dur. 45 min.) e il Reading poetico musicale (20 min.) Bertolucci e Corniglio, "Regina della mezza montagna".
In un'intervista rilasciata a Maurizio Schiaretti nel 1994, Attilio Bertolucci disegna una mappa di quella che lui definiva "la Nazione Parma" compresa tra i confini alti dei laghi del Sillara fino alla bassa del Po, tracciando una immaginaria linea geografica.
Tralasciando per una volta la mitica Casarola, ci occuperemo in particolare dei territori del Comune di Corniglio, in particolare del capoluogo "posto in alto, intenta pacificamente ai suoi uffici e traffici" nonché delle frazioni di Bellasola e Montebello, e di Canetolo.
L’occasione ci viene offerta dal mediometraggio documentario dal titolo La Nazione Parma del regista Giovanni Martinelli, prodotto dall’Associazione culturale La Musa in occasione delle celebrazioni del centenario della nascita del poeta.
Verrà presentato dal Comune di Corniglio e dal Parco Nazionale dell’Appennino Tosco Emiliano nel salone della Colonia di Corniglio, (sede anche del Parco) nella giornata del sabato 17 settembre alle ore 16,30 accompagnato da un programma che comprenderà anche letture bertolucciane riferite al territorio e musiche appositamente realizzate da Luisa Pecchi, nonché acquerelli d’ambiente montano, della pittrice Giusy Vecchi, tutti soci dell’Associazione LA MUSA.
Il filmato viene presentato per la prima volta nel territorio montano dopo aver riscosso importanti e lusinghieri apprezzamenti all’interno del Parma Poesia Festival nello scorso giugno. Così scrive G.Martini all’anteprima per la Gazzetta di Parma: "Subito i versi si fanno colori, con puntuale corrispondenza delle immagini scelte da Martinelli, una grande elegia appenninica".
Le letture poetiche invece racconteranno in particolare la vicenda del padrino del poeta, quel Don Attilio Tramalloni, descritto ampiamente nel capitolo XXIII - O Salmista, e del suo ultimo ritorno alla natia Montebello, che sorge sul colle a pan di zucchero.
Grazie invece ai materiali realizzati in 8 mm. dall’amico attore e in questo caso operatore Giancarlo Ilari, riassaporeremo le atmosfere montanaro-contadine di una Canetolo (frazione di Corniglio) degli anni’60.
L’occasione è propizia per seguire proprio le indicazioni del poeta e riprendere da Parma la provinciale per Corniglio “ quella strada tante volte percorsa e tanto amata…dal poeta” e riappropriarsi di questo straordinario paesaggio appenninico descritto in versi, oggetto del reading multimediale curato da LA MUSA.
Ingresso libero
Per informazioni:
Associazione Culturale La Musa
Borgo Santo Spirito,15 - Parma
Tel. 0521 286273
associazione.lamusa@libero.it
