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Edizione 2011
| 22 settembre 2011 | Inaugurazione della nuova sede del Consorzio del Prosciutto |
| 9 settembre 2011 | Conferenza stampa: presentazione della XIV edizione del Festival |
| 9 settembre 2011 | Intervista a Paolo Tanara, presidente del Consorzio |
| 9 settembre 2011 |
Intervista a Claudio Leporati, direttore Marketing Italia Consorzio |
| 9 settembre 2011 |
Intervista a Stefano Fanti, direttore del Consorzio |
Edizione 2010
| Settembre 2010 | Serata d'inaugurazione del XIII Festival del Prosciutto di Parma |
| 9 maggio 2010 | Spot ufficiale 2010 - "E' arrivato il Marino!" |
Edizione 2009
| 19 settembre 2009 |
Asta benefica del Prosciutto di Parma e cena "1.000 per l'Abruzzo" |
| 19 settembre 2009 |
Pranzo con la stampa internazionale |
| 7 settembre 2009 |
Gara di taglio a Langhirano |
| 7 settembre 2009 |
Cerimonia inaugurale a Langhirano |
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