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Edizione 2009
- Asta benefica del Prosciutto di Parma - 19 settembre 2009
- Pranzo con la stampa internazionale - 19 settembre 2009
- Inaugurazione mostra fotografica "La luce del prosciutto" e mercato "Strada dei Vini e dei Sapori" - 18 settembre 2009
- Inaugurazione Stand Prosciutto di Parma in Piazza Garibaldi - 18 settembre 2009
- Cerimonia inaugurale Festival del Prosciutto - 4 settembre 2009
- Gara di taglio a Langhirano - 6 settembre 2009
- Museo del Prosciutto: merenda coi bambini in collaborazione con Alma
Edizione 2008
Il Presidente Paolo Tanara
