Come arrivare
Il Prosciutto di Parma Dop si produce in “zona tipica”: un’area estremamente limitata che comprende il territorio della provincia di Parma posto a sud della via Emilia a distanza di almeno 5 Km. da questa, fino ad un’altitudine di m. 900, delimitato a est dal fiume Enza e a ovest dal torrente Stirone. Qui e solo qui, in dodici piccoli comuni delle colline parmensi, è possibile produrre il Re dei Prosciutti.
Il Festival del Prosciutto di Parma si articola su quattro distinti weekend per permettere a tutti i nostri produttori di spalancare le porte al pubblico e si conclude il 19 e 20 settembre con una grande festa a Parma, la città che ci ha regalato il nome.
Presto on-line il programma completo delle iniziative!
